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★風味特色

【台北曼波 Taipei Mambo】

這款咖啡的主題，曼特寧是其中的要角，泥土的芬芳帶著延伸的香氣，象徵韌性與綺想。
風漬馬拉巴讓台北人挺直背脊，再加上摩卡躍動的音律。
以此配方豆紀念老師傅們用心意與歲月淬煉的手藝，重現那段台北咖啡的浪漫傳奇。

生豆配方：以印度瑪拉巴、印尼曼特寧、摩卡等亞、非、美洲三支莊園咖啡豆?
烘焙方式：深烘焙混烘處理

風味表現圖
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【湛盧經典 V.21 V.21-Jean Look Classic】

2005年春天，湛盧首席烘豆師將來自七個頂級莊園的生豆分開烘焙後，以完美比例調配出淺深焙特性兼具的經典作品。
香氣明亮清揚，口感層次分明、均衡且富變化，適當的醇厚度提供飲用者無盡的回味空間。

適用沖煮法範圍：義式咖啡機、摩卡壺、電動美式機、虹吸壺、手工濾沖法、法式濾壓壺等
生豆配方：以曼特寧、哥倫比亞、肯亞等亞、非、美洲七支莊園咖啡豆?
烘焙方式：3支生豆淺烘焙、4支生豆深烘焙，分別烘焙後調和而成

風味表現圖

【黃金印象 Golden Impressionism】
湛盧以此為發想原點，用黃金比例完美調和亞美非三洲的咖啡豆，讓非洲大陸特有的原始野香勾勒美洲豆恃才傲物的酸度，
再與亞洲豆醇厚內斂的口感協調互補，讓咖啡在深沉調性裡的口感中展現繽紛多元的另類風情。

生豆配方：以巴西、哥倫比亞、蘇門答臘等亞、非、美洲六支莊園咖啡豆?
烘焙方式：中深烘焙混烘處理

風味表現圖

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＊沖泡方式

1.沿著濾袋上緣箭頭順向撕開封口
2.在將兩側掛耳拉開掛在杯緣上
3.用少量熱水預浸十秒後，分次緩慢注入熱水至滿杯，可依個人濃度喜好浸泡數秒
4.完成後取出濾袋即可享用香醇咖啡

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★湛盧品牌

公元前五世紀，越國名匠歐冶子， 在炙熱艱辛的環境下，鑄造湛盧寶劍。

湛盧，戰國時代著名的玄鐵重劍，《越絕外傳記寶劍第十三》記載：當造此劍之時，赤堇之山，破而出錫；?
若耶之溪，涸而出銅；雨師掃灑，雷公擊橐；蛟龍捧鑪，天帝裝炭；太一下觀，天精下之。?
歐冶乃因天之精神，悉其伎巧，造為大刑三、小刑二：一曰湛盧，二曰純鈞三曰勝邪，四曰魚腸，五曰巨闕...

二零零三年， 我們為追求臻於極致的咖啡工藝，烘焙湛盧咖啡。?
湛盧的字面意義是深沉的黑色。湛盧以此為名，除寓意以高溫烘焙的過程，必須如鑄劍般精密且專注，?
並且以追求極致工藝的決心，實現咖啡世界所有可能。??